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鹿茸药酒的制作方法-酿酒技术

时间:2018-10-16 15:07:23 浏览:4置顶修改删除
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当我们用鹿茸泡酒的时候,尽量用玻璃瓶,因为它的密封性比较好。

一般半斤泡两斤左右的白酒,度数尽量高些就好,但是度数的决定,主要取决的喝这个鹿茸酒的人的酒量和度数的承受能力来定。和鹿茸一起泡酒的,可以加入别的药材,比如大枣,枸杞,参,当归等等,但是具体加什么,是需要根据喝这个酒的人的具体情况而定的。



一般鹿茸,整枝干茸,应先上锅蒸,蒸到可以用刀切动为止,切成片,泡酒。如是干茸片,也建议先蒸,再泡。这样的目的主要是能够使鹿茸能够更易泡透。切片尽量薄,容易泡透。若是鲜茸,直接切片后泡酒。鹿茸浸酒后半个月左右可以开始饮用。



饮用时间好每天相对规律一些,比如每天晚上每天中午,不要一会儿中午一会儿晚上。建议每天晚上,这个时候比较好。因为晚上是聚阳气的时候,睡前喝一口鹿茸酒,可以帮助睡眠,同时聚阳气。另外,如果身体不是太好,有伤或是劳损的地方,比如风湿啊,骨刺啊,或者是哪个部位之前骨折啊,或者干重体力活儿比较多,膝盖劳损啊,喝了鹿茸酒后,一般一周左右,会在受伤或劳损的地方有钝痛感,这个基本属于正常,一般由轻到重,然后渐渐减轻,三到五天左右消失,这个是正常的鹿茸在起作用,但是如果疼痛感过强,或者没有减轻,建议去医院检查。